Merlot del Bosco Eliceo D.O.P. Fermo

8,00

Vitigno internazionale che ben si è adattato ai terreni sabbiosi. È un vino che unisce i morbidi tannini classici del vitigno con la mineralità caratteristica del terreno. Il risultato è un vino elegante, sapido e vellutato. Gradazione alcolica 13% vol. Temperatura di servizio 16-18 gradi. Abbinamenti carni rosse importanti.

Esaurito

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Merlot del Bosco Eliceo D.O.P. Fermo

Cortemadonnina
Vitigno:Merlot 100%
Terreno:sabbioso al 90%
Area di produzione:zona litoranea della provincia di Ferrara (Delta del Po)
Densità impianto vigneto:5.000 ceppi / ha
Produzione:90 q.li Uva/ha
Vendemmia:prima decade di Settembre
Vinificazione:fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi. Estrazione del colore e delle sostanze più pregiate mediante délestage.
Evoluzione:esclusivamente in acciaio
Imbottigliamento:nel mese di Aprile successivo alla vendemmia
Affinamento:minimo 3 mesi in bottiglia
Produzione media:8.000 bottiglie