Carciofini

Peso netto 160 gr.
6,00 €

Creati i cuori di carciofo, li cuociamo in acqua bollente con aceto bianco (per prevenire un'eventuale ossidazione del prodotto), sale. Raggiunta la giusta cottura, scoliamo e lasciamo riposare i carciofini su un canovaccio per circa una ½ ora, quindi li mettiamo nei vasetti e li ricopriamo di Olio Extra Vergine D'Oliva. Tappiamo, e a bagno maria sterilizziamo il tutto. Ottimi come accompagnamento ai Salumi Misti o agli Arrosti di Caccia.

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