Peso medio 0,6 Kg.
17,50 € al Kg.

Tipico salume Ferrarese, fiocco di spalla di maiale condito con aromi (aglio e pepe) e sale. Si sposa bene con i Pinzini Fritti ed un Bianco Frizzante Del Bosco. Possiamo usarlo per fare delle Tagliatelle Coppa Estate e Piselli.

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