Fortana Del Bosco Eliceo D.O.C.
Frizzante

Vino rosso frizzante a fermentazione naturale ottenuto dalle uve rosse dell’omonimo vitigno Fortana (100%).

Colore rosso rubino, profumo caratteristico del vitigno, leggermente acidulo, moderatamente tannico, sapido e fresco.

Abbinamenti: salumi, fritture particolarmente adatto per l’anguilla.

Gradazione alcolica 11,5% Vol.

Fortana Del Bosco Eliceo D.O.C.
Fermo

Vino rosso fermo ottenuto dalle uve rosse dell’omonimo vitigno Fortana (100%).

Colore rosso rubino, profumo caratteristico del vitigno, leggermente acidulo, moderatamente tannico.

Abbinamenti: salumi, selvaggina, anguilla, salamina da sugo.

Gradazione alcolica 12% Vol.

Merlot Del Bosco Eliceo D.O.C.
Fermo

Vino bianco frizzante a fermentazione naturale ottenuto da uve bianche di Trebbiano (70%) e Malvasia-Sauvignon (30%).

Colore giallo paglierino, profumo tenue, fruttato, sapidità accentuata.

Abbinamenti: si accompagna a piatti di pesce. Ottimo come aperitivo.

Gradazione alcolica 11,5% Vol

Sauvignon Del Bosco Eliceo D.O.C
Fermo

Vino bianco fermo ottenuto con uve bianche di Sauvignon (100%).

Colore giallo paglierino, profumo intenso, caratteristico del vitigno.

Abbinamenti: si accompagna a piatti di antipasti e pesce.

Gradazione alcolica 12,5% Vol

Vigna Vecchia Barrique

Vino rosso ottenuto dalle migliori uve di vitigno Merlot e Fortana, selezionate in vigneti particolari ed affinato in piccoli botti di rovere.

Colore rosso rubino, tendente al granato, profumo molto fine, sapore intenso.

Viene prodotto in un numero limitato di bottiglie.

Abbinamenti: si accompagna a secondi importanti.

Gradazione alcolica 12,5% Vol

Russiola

Vino rosato ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono, oramai scomparso.

Colore rosato, vino con riflessi ramati.

Viene prodotto in un numero limitato di bottiglie.

Abbinamenti: fritto di valle, anguilla.

Gradazione alcolica 10,5% Vol.

Grappa Di Fortana

Grappa di monovitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche di uva Fortana.

Gradazione alcolica 42% Vol.